por Isa Giron | Sep 23, 2025 | Estilo de Vida Saludable, NutricioM, Recetas
“Isa, vengo a verte porque, pese a que sé cómo comer bien… como fatal.” Así empezó la conversación con una paciente.Me miraba con cara de derrota. Había leído todos los best sellers de nutrición.Seguía a las influencers más famosas en Instagram.Sabía qué alimentos le...
por Isa Giron | Sep 17, 2025 | Estilo de Vida Saludable, NutricioM, Recetas, Uncategorized
Ya vimos el el artículo sobre las raciones (leer aquí) que el tamaño de la ración condiciona cuánto comemos, más allá de la fuerza de voluntad. Pero hay otro factor igual de decisivo: el índice de saciedad. No se trata de comer poco, sino de elegir bien. Algunos...
por Isa Giron | Sep 16, 2025 | Estilo de Vida Saludable, Recetas, Uncategorized
¿Cuántas veces has pensado que comes de más porque te falta fuerza de voluntad?La realidad es otra: no es tu hambre la que manda, es el tamaño de la ración.La ración es la cuestión. Y lo demuestra la ciencia. El engaño del plato lleno No lo decido yo ni lo decides tú:...
