El Blog
SIBO: actualización sobre lo que realmente ocurre en el intestino delgado
Actualización sobre el sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO) a partir del artículo Modern concepts of small intestinal bacterial overgrowth, firmado por Mark Pimentel, principal referente internacional en SIBO. Qué creíamos saber, qué sabemos hoy y por qué la evidencia actual refuerza.
«Pierde grasa con NutricioM»: el programa más completo que no es para todo el mundo
Y el título no puede ser más descriptivo, completo porque no sólo tendrás menús y recetas para 8 semanas, sino que aprenderás todo lo que necesitas sobre la pérdida de grasa desde un punto de vista eminentemente práctico, es decir: para poder disponer de todas las...
Así se cultiva la shiitake más pura de Asturias: visita, ciencia y beneficios
Sobre mi visita a las instalaciones de Funginatur en Asturias y los beneficios de las shiitake, la melena de león y el reishi.
Diabetes gestacional: cuando la ciencia avanza, pero las pautas de nutrición no
Mujer embarazada preparando una comida saludable: alimentación antiinflamatoria y dieta mediterránea para diabetes gestacional.
Magnesio bajo la lupa: ciencia, nutrición y química, las claves para que no te la den con cloro
Si has leído la primera parte, ya sabes que el magnesio no es una moda: es energía, calma, sueño, ritmo, salud intestinal y equilibrio.Y que sin él, la maquinaria del cuerpo empieza a chirriar. También sabes que cubrir sus necesidades solo con la dieta es cada vez más...
Estreñimiento crónico, insomnio, cansancio, dolor…¿será falta de magnesio?
Seguro que lo ves en todas partes: Instagram, influencers, tiendas de dietética, en farmacias e incluso en supermercados. El magnesio está de moda. Pero... “¿De verdad necesito suplementarlo, o es solo otra moda pasajera?¿Si mi alimentación es completa, no será...
Batch Cooking: Cocina 2 horas, gana 7 días
“Isa, vengo a verte porque, pese a que sé cómo comer bien… como fatal.” Así empezó la conversación con una paciente.Me miraba con cara de derrota. Había leído todos los best sellers de nutrición.Seguía a las influencers más famosas en Instagram.Sabía qué alimentos le...
La clave para comer menos sin esfuerzo está en lo que eliges
Ya vimos el el artículo sobre las raciones (leer aquí) que el tamaño de la ración condiciona cuánto comemos, más allá de la fuerza de voluntad. Pero hay otro factor igual de decisivo: el índice de saciedad. No se trata de comer poco, sino de elegir bien. Algunos...
«La ración es la cuestión» Cómo el tamaño de los platos condiciona lo que comemos
¿Cuántas veces has pensado que comes de más porque te falta fuerza de voluntad?La realidad es otra: no es tu hambre la que manda, es el tamaño de la ración.La ración es la cuestión. Y lo demuestra la ciencia. El engaño del plato lleno No lo decido yo ni lo decides tú:...
«Come con NutricioM» el programa de 4 semanas que puede cambiarlo todo.
Has probado dietas de todo tipo: la de la vecina, la de la influencer de turno, la que promete perder 5 kilos en 10 días. Y todos te han dejado con la misma sensación:sí, quizá bajaste algo de peso… pero tu energía seguía por los suelos, las digestiones igual de...
La dieta cetogénica, ¿una dieta de moda?
El mundo de las dietas de moda está lleno de gurús y vende humos, esto ya lo sabemos tod@s, tanto profesionales de la nutrición como quienes no lo son. Entre otros muchos problemas, uno de los más importantes y difíciles de saltar es discernir cuál es una dieta de...
Fasting Mimicking Diet (FMD), la dieta para la longevidad que imita el ayuno.
Fasting Mimicking diet, el protocolo nutricional que imita el ayuno, la dieta de la longevidad.